O curso apresenta o uso do mel em preparações doces, salgadas e em bebidas, destacando seu valor nutricional e gastronômico. Os participantes aprendem receitas variadas que valorizam esse ingrediente natural e versátil, ampliando as possibilidades de aplicação na cozinha.
Público-alvo
Familiares (integrantes da família do produtor rural)

Produtores rurais

Trabalhadores rurais
Conteúdo Programático
– Contextualização do uso do mel na gastronomia e seus benefícios;
– Medidas e boas práticas;
– Preparo das receitas;
– Rotulagem;
– Revisão dos conteudos.